Kok Kaffe

Kokkaffe har en grov malning av kaffebönorna och var en vanlig bryggmetod i Sverige förr i tiden
Kokkaffe är en traditionell bryggmetod där kaffet kokas direkt i vatten, ofta utan att använda filter eller maskin. Denna metod används vanligtvis i en kaffepanna eller en kastrull. Kaffe och vatten blandas i samma kärl och får koka upp tillsammans. Under kokningen utvecklas en kraftfull och fyllig smak, och kaffet kan få en något grumlig konsistens, eftersom kaffesumpen inte filtreras bort.